あひるの気のみ気のままニュージーランド

ボブとコリーンのおうちに泊めてもらったときの朝の楽しみのひとつはこれ。
おいしい朝ごはん♪



ベーコン＆エッグだ。
ディナーの残りのマッシュポテトをバターで焼いて、トマトがすっぱいときは軽くあぶってハチミツをたらしてくれる。
ボブはマーガリンが嫌いなので、バターを使う。
そのバターも濃厚でおいしい。

ベーコンは、あくまでもベーコンらしく。
いぶした味が強い。
もともとは、豚肉なのである、ベーコンは。
豚肉をいぶしたものなのである。
．．．とベーコンが主張している。
そんなにおいがする。
しかもでかい！
ニュージーランドにきて間もない頃、このベーコンが苦手だった。
でかくて油っぽいし、独特のベーコンのにおいが強いから。

かめばかむほど味がでてくるニュージーランドベーコンになれると、この濃い味がおいしくてたまらない。
日本のくせのないベーコンが、無味無臭に感じるようになる。
卵も表面はかりっとバターで焼き、黄身は柔らかくトローっと流れ出る。
お皿についた黄身をトーストでぬぐうように食べるのもまた美味。

このベーコンエッグを作ってくれるのは、いつもボブ。
コリーンは座っている。
コリーンはディナーは作るけど、朝ごはんはボブの役目なんだって。
ボブのベーコンエッグ、すっごい上手でおいしい。
ゆうべのお酒が少し残っていて、朝ごはんは軽くでいいかな？と思っていても、ボブに「ベーコンエッグ食べるか？」と言われると、反射的に「Yes, please」と言ってしまう。
だっておいしいねんもん。

ボブとコリーンのB&Bに泊まったら、朝ごはんにはこのベーコン＆エッグが食べられまっする。
雅ハハさんとBossも食べてはりましたよー。



（追記）

朝食のあと、ボブとコリーンと写楽は、コリーンの丹精こめた庭をお散歩。



ちびすけ、懲りずにまた裸足である。
このあと、後ろにみえる階段からおちて足をすりむいた。
「世話のかかる子ぉやなあ」と自分でいいながら泣いておった。
「ほんまに世話にかかる子ぉやなあ」と足をなでてやった。



あなたのお気に入りのおいしい朝ごはん、なんですか？
私はベーコン＆エッグもいいけど、マヌカハニートーストも捨てがたい。
でも、納豆ご飯も。
卵入りの熱々お味噌汁も。



（いつもコメント返信が遅れてます。ごめんなさい。）